Chỉ ăn rau củ quả có giúp giảm cân nhanh?

Tôi thấy nhiều người ăn chỉ ăn rau củ quả, bỏ tinh bột, dầu mỡ để giảm cân. Liệu cách này có giúp lấy lại vóc dáng nhanh và an toàn? (Mai, 28 tuổi, Hà Giang).

Trả lời:

Khi giảm cân, bạn có thể bổ sung nhiều chất xơ từ rau củ, hoa quả, yến mạch giúp cơ thể no lâu, giảm cơn thèm ăn, giảm cholesterol, calo thấp. Một bát rau có từ 20 đến 50 calo trong khi một bát cơm chứa khoảng 130 calo.

Tuy nhiên, chỉ ăn riêng chất xơ rất nguy hiểm, dễ khiến cơ thể bị thiếu chất, uể oải, nhanh đói do thiếu năng lượng. Ngoài ra, mỗi thể trạng cơ thể sẽ hấp thụ chất dinh dưỡng khác nhau, không nên học theo chế độ ăn của người khác.

Ngoài ra, nên lưu ý chọn loại quả ít đường. Nhiều người nghĩ ăn nhiều hoa quả sẽ không bị béo, hoặc người thừa cân béo phì nhịn ăn cơm thay bằng hoa quả để giảm cân nhưng không hiệu quả. Lý do, các loại quả chín, nhất là quả vị ngọt có hàm lượng đường cao, do đó ăn nhiều sẽ cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng khá lớn, mục tiêu giảm cân vì vậy thất bại.

Nếu muốn không bị béo, hoặc muốn giảm cân, bạn nên ăn các loại quả có hàm lượng đường thấp như dưa chuột, củ đậu, bưởi, thanh long, táo ta, lê, cam, quýt. Trong đó dưa chuột và bưởi còn có tác dụng giảm béo, giảm lượng mỡ dư thừa trong máu.

Dưa chuột, củ đậu thích hợp cho người thừa cân béo phì có thói quen ăn vặt, vì năng lượng rất thấp, thành phần chủ yếu là nước, cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ, các vitamin và khoáng chất.

Bên cạnh đó, giảm cân hiệu quả không phải ăn thật ít mà là ăn phù hợp. Bạn nên cân bằng 4 nhóm dưỡng chất chính, bao gồm: chất đạm, tinh bột, chất béo, vitamin, khoáng chất để giúp cơ thể được cung cấp đủ năng lượng, phát triển khỏe mạnh, đủ sức khỏe làm việc và học tập.

Ngoài ra, để giảm cân, bạn nên hạn chế tinh bột vào bữa tối, song không nên cắt giảm hoàn toàn. Trong các bữa ăn hàng ngày, bạn nhớ một số nguyên tắc như nạp vào một lượng calo (ít hơn lượng calo cơ thể tiêu thụ), giảm cơm, ăn nhiều rau xanh và trái cây. Ưu tiên món hấp luộc, hạn chế chiên xào rán.

Đảm bảo uống đủ 1,5-2 lít nước mỗi ngày. Uống nước thường xuyên vào mỗi buổi sáng sau khi thức dậy và trước mỗi bữa ăn giúp no lâu và giảm cơn thèm ăn. Tăng cường vận động để giúp cơ thể giải phóng năng lượng dư thừa như đi bộ, đạp xe, gym, bơi lội.

 

Nguồn: https://vnexpress.net/chi-an-rau-cu-qua-co-giup-giam-can-nhanh-4606045.html