Khi nhắc đến biểu tượng của Đài Loan, chúng ta không thể không kể đến vô số chợ đêm trải dài rộng khắp hòn đảo xinh đẹp này. Mỗi thành phố dù lớn hay nhỏ và mỗi thị trấn đều có ít nhất một chợ đêm. Là biểu tượng văn hóa đặc trưng của Đài Loan, các khu chợ đêm luôn tấp nập suốt 365 ngày, với ẩm thực truyền thống là linh hồn, kết nối mọi người lại với nhau. Hãy cùng dạo quanh một vòng các chợ đêm ba miền bắc – trung – nam để khám phá thật nhiều điều thú vị nhé!
Là một trong những chợ đêm nổi tiếng tại Đài Bắc, chợ đêm Ninh Hạ (Ningxia) được biết tới như một biểu tượng của ẩm thực đường phố Đài Loan. Với những món ăn từng đoạt sao Michelin, Ninh Hạ xứng đáng với danh hiệu “chợ đêm số một” và là điểm đến không thể bỏ qua cho du khách khi đến Đài Bắc. Trong những năm gần đây, Ninh Hạ trở nên rất phổ biến với khách du lịch quốc tế và nếu một lần tới Đài Bắc, bạn nhất định phải ghé qua để có cho mình những trải nghiệm tuyệt vời.
Phùng Giáp (Fengchia) là thiên đường mua sắm và ẩm thực dành cho giới trẻ tại Đài Trung. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa các cửa hàng thời trang sành điệu và những quầy ăn vặt hấp dẫn, chợ đêm này đã trở thành điểm đến quen thuộc của những bạn trẻ từ 20 đến 30 tuổi. Với giờ mở cửa kéo dài và sự đa dạng của các mặt hàng, chợ đêm Phùng Giáp chiều lòng khách du lịch ở nhiều độ tuổi khi ghé thăm quan mua sắm.
Cùng với Ninh Hạ ở Đài Bắc và Phùng Giáp ở Đài Trung, chợ đêm Vũ Thắng (Wusheng) là một trong những biểu tượng của văn hóa ẩm thực đường phố Đài Nam. Tuy không sầm uất bằng các chợ đêm khác, Vũ Thắng lại có một nét quyến rũ riêng với những quán ăn lâu đời và các trò chơi dân gian truyền thống, mang đến cho du khách một trải nghiệm chân thực và ấm cúng.
Đến với các chợ đêm Đài Loan, du khách không chỉ được thỏa sức mua sắm mà còn được khám phá một thế giới ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Tại các chợ đêm, bạn có thể thưởng thức những món ăn đặc sản như trà sữa trân châu kết hợp với gà rán, hoặc thử thách bản thân với món đậu hũ thối nổi tiếng.
Để chuyến đi đến Đài Loan thêm phần trọn vẹn, bạn nhất định phải dành thời gian khám phá các chợ đêm địa phương. Đây là nơi bạn có thể hòa mình vào cuộc sống thường ngày của người dân Đài Loan và thưởng thức những món ăn đường phố độc đáo.
